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U Pasturellu Restaurant - restaurant PIOGGIOLA


Restaurant U Pasturellu

Un refuge gourmand perché

au-dessus de la Balagne

À 1 000 m d’altitude, l’Auberge U Pasturellu cultive l’art du dépaysement. Nichée au cœur du village de Pioggiola, entre la vallée de l’Asco et la Balagne, l’auberge séduit par son décor rustique et moderne, sa grande terrasse ouverte sur les montagnes et son ambiance chaleureuse. À seulement 30 minutes de Calvi, l’établissement est devenu une alternative authentique pour ceux qui recherchent un restaurant près de Calvi différent : plus calme, plus sincère, plus proche de la nature.

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Restaurant Calvi

La générosité comme signature culinaire
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Repris il y a dix ans par Cédric et Jessica, le restaurant propose une cuisine traditionnelle revisitée, construite autour des circuits courts. Les viandes proviennent des élevages voisins, la charcuterie et les fromages sont produits dans la micro-région, et les recettes évoluent au fil des saisons. On y déguste des plats très généreux, mijotés en basse température pour préserver toutes les saveurs. Le feu et la braise rythment la vie du lieu : cochons et veaux à la broche, grillades au brasero, et créations originales comme l’effiloché de cochon corse en hot-dog ou le burger de sanglier.

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Calvi Restaurant

Une situation idéale pour explorer la Haute-Corse

U Pasturellu Restaurant - restaurant PIOGGIOLA

L’auberge profite d’un emplacement unique : à deux pas du Monte Padru, du col de Tartagine, du théâtre d’Olmi-Cappella, de la forêt de Tartagine, et proche des villages de Belgodère, Speloncato et Lumio. Sa terrasse de 60 couverts, son parking privé et son environnement préservé en font un lieu de halte privilégié pour les voyageurs en quête de calme, de randonnées et d’authenticité.

U Pasturellu Restaurant - restaurant PIOGGIOLA

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U Pasturellu Restaurant - restaurant PIOGGIOLA

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